上海冠英生物科技發展有限公司（GoingTech Biotechnology Co.,Ltd）是一家專注於健康、生物領域的研發、生產與銷售的高科技公司。公司擁有強大的研發與應用技術團隊，在食品領域積累了豐富的應用技術經驗，致力於為食品品質提升提供專業完善的產品與技術解決方案。
在肉製品領域，我們為您提供彈性、脆度、出成率、柔嫩度四方麵的解決方案。
彈性佳係列：非磷酸鹽彈性增強劑，微量即可有效提升彈性並改善質構；
l 魚丸彈性佳：提升魚丸、魚豆腐等魚糜製品的彈性並改善質構；
l 肉丸彈性佳：提升肉丸、肉腸等肉糜製品的彈性並改善質構；
l 冷凍魚糜彈性佳：提升冷凍魚糜的彈性，0.1-0.3%的用量即可提升彈性150-250；
脆美係列：為肉糜、魚糜製品提升爽脆的口感，並改善彈性與質構；
l 脆美-魚糜製品型：為魚丸、魚豆腐等魚糜製品提供清新爽脆的口感，並改善彈性與質構；
l 脆美-肉腸型：為烤腸、火腿腸等肉腸類產品提供清新爽脆的口感，並改善彈性與質構；
l 脆美-千葉豆腐型：為千葉豆腐提供爽脆的口感，並改善彈性與質構；
水倍佳係列：有效結合自由水，提升出品率，並改善口感；
l 水倍佳-魚糜製品型：提升魚丸等魚糜製品的出成率，並改善口感；
l 水倍佳-肉腸型：提高香腸、火腿等肉腸類產品出成率，並改善口感；
l 水倍佳-水產型：提升蝦仁（GTWR係列）、魷魚等水產品的出成率；
柔嫩劑係列：軟化纖維與結締組織，提供柔嫩多汁的口感
l 牛筋軟化劑：軟化牛筋、板筋的筋腱，韌帶，提供柔嫩的口感；
l 魷魚胴軟化劑：軟化魷魚胴的韌性表麵，提供柔嫩的口感；
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